УДК: 614.2 - 053.2: 613.22

Риск нарушения здоровья школьников, обусловленный фактором «питание»

Л. А. Давыденко, Л. П. Сливина, Н. В. Чернова, Е. Л. Шестопалова

Волгоградский научный центр РАМН и администрации Волгоградской области

Резюме

Выполнена оценка риска нарушений здоровья школьников, обусловленного дефектами питания. Степень риска дифференцирована в зависимости от возраста и показателей здоровья. Дефекты «домашнего» и «школьного» питания определяли наиболее высокую степень риска нарушений самочувствия, физического развития, высокого индекса нездоровья у старшеклассников; у третьеклассников — высокий риск нарушений физичес-кого развития и утомления.

Ключевые слова

школьники, относительный риск, школьное питание, горячее питание, физическое развитие, индекс нездоровья, утомление

Контакты